Café y sus beneficios para los riesgos de cáncer

                          

 Café y sus beneficios para los riesgos de cáncer - Nutrición basada en la ciencia.

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Los beneficios del café para los riesgos de diferentes tipos de cánceres  - Nutrición basada en la ciencia.


Un metaanálisis, que analizó 40 estudios de tipo cohorte prospectivos. Tuvo como propósito de  investigar los efectos del consumo regular del café, sobre los riesgos de diferentes tipos de cánceres.

Y en términos generales, se encontró una asociación entre su consumo moderado con la disminución del 13% de riesgo del cáncer en general.   Sin embargo, dicha disminución tendió a bajar hasta el 18%, en aquellas personas que solían tomar más de dos tazas de café al día.

Y cuando se diferenció los tipos de cánceres: su consumo diario se asoció, con la disminución del 17% de riesgo del cáncer de vejiga, un 6% del cáncer de mama, un 51% del cáncer bucal, un 11% del cáncer colorrectal, y una disminución del  26% de riesgo de cáncer de endometrio, entre otros cánceres.


¿La razón?
bueno, de forma generalizada los autores del estudio indicaron que la cafeína, puede ofrecer efectos supresores de los tumores cancerosos. 
Mientras que otros compuestos, como por ejemplo el cafestol pueden ofrecer efectos anticancerígenos y estimular la actividad  de las enzimas desintosicantes y los mecanismos endógenos de nuestras defensas antioxidantes intracelular.

Por otro lado, algunos otros estudios han descubierto que los fitoestrógenos y los flavonoides de la planta, también pueden ofrecer efectos anticancerígenos.

Ahora, lo que no se menciona en este metaanálisis. Es que la cafeína podría generar algunos síntomas no deseados en algunas personas. Por el simple hecho de que la misma no es metabolizada correctamente. 

Sin embargo, las personas que la metabolizan de forma óptima. Podrían tener beneficios en el rendimiento deportivo, en  la concentración como también los mencionados en el metaanálisis. 



Café  y su relación con los riesgos del cáncer  - Nutrición basada en la ciencia.

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Estudios citados.

01 - CYP1A2 genotype modifies the association between coffee intake and the risk of hypertension
Paolo Palatinia, Giulio Ceolottoa, Fabio Ragazzoa, Francesca Dorigattia, Francesca Saladinia, Italia Papparellaa, Lucio Mosb, Giuseppe Zanatac and Massimo Santonastaso
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02 - Coffee consumption and risk of cancers: a meta-analysis of cohort studies
Xiaofeng Yu, Zhijun Bao, Jian Zou*, Jie Dong







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