La importancia de combinar el aguacate en las comidas - Nutrición basada en la ciencia.

Contenido del blog.

01 - Texto: Aguacate y sus beneficios para nuestras arterias

02 - Video: Aguacate y el colesterol en sangre

Aguacate y sus beneficios para nuestras arterias- Nutrición basada en la ciencia.

Existe mucha evidencia que indica y que ha demostrado que tener niveles elevados del colesterol total de forma crónica, está muy asociado con los riesgos altos de enfermedades cardiovasculares (01)(02).

Y parece ser que las grasas del aguacate, pueden ayudar a reducir dichos marcadores sanguíneos.

Ya que en este estudio clínico, aleatorio y cruzado (03) se pudo observar disminuciones del 8% del colesterol total, Cuando un grupo de mujeres sedentarias, llevó una dieta muy baja en grasa saturadas pero que incluyó un aguacate y medio diariamente, durante 3 semanas.

Mientras que en este otro estudio clínico, (04) se observó una disminución del 16% de dichas lipoproteínas en sangre, cuando los participantes llevaron, durante 24 semanas, una dieta pobre en grasas saturadas pero rica en aguacates, frutos secos y en aceite de oliva.

Por lo tanto, los que los autores del estudio (03) terminaron concluyendo:

Nuestros resultados, proporcionan evidencia sobre el reemplazo de la grasa animal (grasa saturadas) por la del aguacate, y sus efectos benéficos en los niveles del colesterol sanguíneo.