Leche de vaca y su relación con el cáncer de próstata - Nutrición basada en evidencia.
Leche de vaca aumenta los riesgos del cáncer de próstata - Nutrición basada en evidencia.
El cáncer de próstata es básicamente la formación de células malignas en dicho órgano (glándula que se encuentra en el aparato reproductor masculino).
Debido a que su desarrollo es lento y asintomático. Su prevención es uno de los mejores tratamientos.
Ahora, a lo que se refiere a la dieta, existe la hipótesis de que su desarrollo está muy relacionado con el consumo elevado de lácteos, particularmente de la leche bovina.
Ya que en este estudio de laboratorio (in vitro) (01) se pudo observar un crecimiento del 30% de un cultivo de células cancerosas humanas (de próstata y de mama). Cuando las mismas fueron expuestas a un poco de leche de vaca orgánica, en cada uno de los 14 experimentos realizados.
Entonces ¿qué pasaría con el consumo humano?
En este meta-análisis (02) se analizó varios estudios con el propósito de estudiar la asociación entre la dieta y los riesgos del cáncer mencionado.
En términos generales, se encontró una asociación muy significativa entre el consumo elevado de la leche vacuna y de sus derivados con el aumento del 13% de riesgo del cáncer de próstata.
Mientras que en este otro metanálisis (03), también se encontró asociaciones significativas entre el consumo de la leche de vaca y los riesgos altos del cáncer de próstata.
¿La razón?
Bueno, parece ser que las hormonas sexuales (estrógenos) y el factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1) (02). que vienen naturalmente en la leche de vaca. Su exceso en la dieta puede aumentar los riesgos de varios tipos de cánceres, a través de la estimulación de la división celular descontrolada.
Lo cual puede que tenga algo sentido, ya que en este estudio (04) se ha observado cambios hormonales en seres humanos, gracias al consumo de la leche de vaca.
Por lo tanto, los autores de este meta-análisis (02), terminaron concluyendo:
En conclusión encontramos una asociación muy positiva entre el consumo elevado de la leche bovina y de sus derivados con los riesgos altos del cáncer de próstata
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Leche de vaca y su relación con el cáncer de próstata - Nutrición basada en la ciencia
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Estudios citados.
01 Milk stimulates growth of prostate cancer cells in culture
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02 Milk consumption is a risk factor for prostate cancer in Western countries- evidence from cohort studies
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03 Milk Consumption Is a Risk Factor for Prostate Cancer- Meta-Analysis of Case-Control Studies
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04 Exposure to exogenous estrogen through intake of commercial milk produced from pregnant cows
